關於日舒醒


「日舒醒」致力於解決不好吃、不會煮、以及不方便 三大問題

是每一個人家中 必備的創意醬料與創意調味

讓你 加一匙 變大廚

 

「日舒醒」Awake想傳達的意涵是:

我們能更有意識地在每天做出選擇。


有意識地選擇攝取的食物,味蕾必被喚醒。

有意識地選擇生活的態度,身體將會甦醒。

有意識地臨在每一個當下,思想終至覺醒。


每一天早晨舒服的醒來,以開放的心面對這世界,有意識地做出每個決定。

照顧自己、行有餘力亦關注身旁的人事物,

友善動物、友善環境、友善地球,就從日舒醒的一天開始。




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一匙舒醒,美味甦醒


由於文明的進步與開墾,美好的山林、天空與海洋開始生病、甚至被摧毀。我們期望提倡「有意識地選擇」這個概念,小至個人選擇吃食、大至公司善盡企業責任,我們都可以帶著意識從選擇中作出行動,友善地球、友善環境、降低汙染、減少碳足跡就從選擇開始。


1984年,長期茹素的「蕭謝炒」女士,以天生對食材的敏銳度以及實驗精神,發明許多創意素食料理,用她的創意與對家人的愛,豐富了餐桌上的每道佳餚。


而「蕭謝炒」女士的孫女「陳尹恩」,長期關注動物與環境議題,曾做13年的中途拯救流浪貓狗,並成立網路平台,期望藉由知識與資訊的透明化,有機會終結流浪動物問題。尹恩多年來不使用動物皮革與動物實驗用品,生活上盡可能選擇友善環境的食品與用品。


尹恩有天與母親聊起,發現外婆的茹素理念正是:堅持有意識地做出選擇。自己雖不是純素者,但亦可以在特別有感的人事物上,以不同面向為這個世界作出貢獻、創造價值。因此決定延續記憶中的美味及幸福感,承襲外婆蕭謝炒對自然食材的堅持,繁複手工製程的嚴謹,再加入自己的創新,終於研發出史上第一瓶完全無化學添加,用整顆放牧鴨蛋製作的金沙醬。


由於金沙醬相當受到市場青睞,因此2019年正式成立品牌,致力研發更多美味天然的創意醬料以及創意調味,並運用科技創新將美味完整封存,期望把一道道美味,快遞到每個家庭的餐桌上。


在品牌創立之初,陸續收到許多有同樣精神理念的認同與支持。因而正式取名『日舒醒』,意謂著味蕾的覺醒、也代表著覺知後做出選擇,我們無時無刻都可以有意識地決定自己的飲食。


『日舒醒』,好吃的秘密在於嚴選自然好食材,美味是靠著時間的醞釀而非化學添加,理念與時間正是我們最豪邁的用料,『一匙舒醒、美味舒醒』是我們的Slogan,也是我們努力的目標,期望能解決人們不會煮與不好吃的問題,進而為食物浪費與促進健康議題盡一份心。

店鋪資訊


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